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从烘焙培训学校出来之后想开店?你需要避开这5大创业陷阱!

2022-01-03 14:13:00 1317

陷阱一:过度想象由于许多烘焙创业者涉足商海的时间还不长,他们往往很容易沉浸在创业初期的美好愿景中:他们的烘焙产品或服务在市场上是不可战胜的,非常受欢迎!陷阱四:按对手规则出牌有必要关注竞争对手的动作,但不要照着去做。

随着中国烘焙行业市场的普及,越来越多的小伙伴选择去到烘焙培训学校学习烘焙创业。但是不同的行业都有自己的规则和陷阱需要注意,烘焙行业也是如此。在今天的文章中,小编整理了烘焙创业需要避免的5个陷阱,希望能给想要创业的朋友带来一些帮助。

陷阱一:过度想象

由于许多烘焙创业者涉足商海的时间还不长,他们往往很容易沉浸在创业初期的美好愿景中:他们的烘焙产品或服务在市场上是不可战胜的,非常受欢迎!最后,许多有着同样美好愿景的面包店老板最终沮丧地承认,他们的致命性实际上是相当有限的。对于烘焙创业者来说,耐心地完善他们的产品,做好商店服务,探索商店运营的方式是首要问题。在思想实施之前,避免过度的愿景和想象!

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陷阱二:过度准备

你不能从来没有下过水就学会游泳,如果你在准备充分后才开始做一件事,你可能一辈子都做不到。如果你想卖1亿件商品,你必须先卖第一件。对失败的担忧驱使我们做好充分的准备。因此,我们会陷入一个奇怪的循环,我们越准备,我们就越觉得准备不足,我们就越准备不足。边做边改进是一条切实可行的创业规则!

陷阱三:厌倦,怀疑

很多人开始一个项目后不久就有了放弃的想法,原因只有一个:厌倦了。不赚钱可以成为你放弃的理由,但仅仅因为厌倦而开始新项目意味着下一个厌倦正在等着你。如果你认为目标市场能给你的面包店带来持续的利润,你必须坚持下去,直到它给你带来改变。在这个过程中,你可以找到一个新的潜在市场,但不要放弃目前的市场。未知的新项目取代正在进行的项目并不是一个很好的解决方案。

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陷阱四:按对手规则出牌

有必要关注竞争对手的动作,但不要照着去做。如果你的竞争对手想成为降价的领导者,让他去做。在这个时候,你尽力为客户提供有价值的东西,但不是便宜货。找到一个未满足或有需求的目标市场,用不同于竞争对手的烘焙产品和服务填充。此外,给客户一个尽可能简单明了的理由去买你的产品。

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陷阱五:过度细分市场

当你瞄准一个高度细分的市场时(比如目标群体定位为20-30岁的金领阶级),你必须确保这些高细分的客户经常购买或频繁购买你的烘焙产品。也就是说,这些很少的客户必须消费大量的产品。否则,这种高精度的市场体定位将不会给你带来任何好处。不要为未来的钱竞争,对于创业初期的面包店来说,最初的目标客户必须有能力消费你的烘焙产品和服务。否则,当这种需求得到培养时,商店早就因为生意冷淡而倒闭了。



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